《走进台湾》

十九、休闲观光农业

作者:化夷

近年人们把农业与旅游观光结合起来,在岛内兴起一种新的边缘行业,叫做休闲观光农业。

什么是休闲观光农业?让我们以台中东势林场为例,作一介绍。

东势林场位于台湾中部, 是一个以造林为主的林场,面积有225万平方米。这里环境清新,果木成林,一派山野情趣,原来主要产木材,收入很低。东势林场位于苗栗县,却隶属彰化县农会。农会总干事长张正义在东京留学时,看到日本人以科学手法推广“休养林”,回台湾后便引进这套方法改造东势林场。1984年林场改建完毕正式对外开放。它是台湾第一个以农业形态经营的游乐林场。过去单一生产木材的东势林场, 变成了台湾中部高度开发的森林休闲游乐区。林场220万平方米多的林木,价格顶多值3000万新台币,但改建成观光林场后,平均每年有上亿元的收入。

由于海拔较高,在改建成休闲农场时,引进了近百种四季花卉大面积种植,无论春夏秋冬,不同的鲜花都会在不同的季节争相怒放,各展风姿。林场内种植的杉树、油桐、枫树、樟树等,井然有序,各蕴其趣。当杉木生机盎然的新绿渐渐变深,油桐雪一般的白花便在盛夏绽开笑意,当秋风黄叶为山林带来几分萧瑟,枫树便用一片片红色装扮山林秋的风情。到了落叶飘零的冬季,林场内的梅林笑迎游客,20万平方米近3000株梅树花开满林,芳香扑鼻,沁人心脾。花的世界、林的海洋,使得东势林场一下子名扬全岛。

东势林场的果园有柑橘、水梨、桃子、李子等,水果成熟的季节,来林场观光的游客,往来于果木之下,观赏累累果实,采摘黄梨红李、鲜桃甜橘。

林场还特别种植了一些诱鸟植物,如春不老、苦苓桑树,为岛类提供栖息、觅食之地。环境美与人工的精心护理,引来很多低海拔鸟类,如五色鸟、台湾画眉、白头翁、斑鸠、麻雀等等,这里成为一座天然鸟园。林场内还有一处设计独特的萤火虫区,即利用稻草作为培物,入夏成千上万的萤火虫满天飞舞。游客从中可以学到许多知识。如萤火虫有水生和陆生两类,寿命大约10天一个周期。萤火虫发光,其实是雌雄间求偶的信号。林场利用萤火虫这一特性,寓观赏与学习为一体,为夏季的夜晚布下一道独特的景观。

森林能释放一种有益于人体的芳香精,游客可通过森林浴,于赏鸟、探险中达到健身的目的。 东势林场辟有一条3公里长的健康步道,让游客领略回归自然的森林浴。进入森林浴步道,脱去鞋子,赤足走在凹凸不平的泥土路上,脚踩沙沙干枯的落叶,嗅闻着森林里发出的特有气息,你会有一种非常奇妙的感觉。随着解说员的引导, 游客可做14项森林浴健康操,平均约100多米,就有一项可供游客伸展筋骨的设施。返回森林浴终点,在清澈明净的泉水池将脚上的泥土清洗一番,既凉快又舒服。游客若想夜宿林场,用树皮搭成的森林小屋,错落于杉木或油桐间。这里,没有城市的喧嚣与嘈杂,躺在小木屋里,夜听山风轻吹,虫鸟欢叫,一位作家说,这种返朴归真的野趣一辈子都忘不了。

目前,台湾的观光农业发展很快,类似的农林渔牧场有好几十个。如你到台南走马濑农场一趟,就像是到了新西兰牧场。这里的草是从新西兰引进的,rǔ牛是从芬兰进口的。一望无际的辽阔草原,白云蓝天下,牛群悠闲地吃着草,小牛犊围着妈妈跑前跑后,欢快地哞叫着,这幅画图在城里是看不到的。在台北阳明山农场,游客们可以租一块地,自己种上庄稼或蔬菜,平时农场有人照管,到了星期天或节假日,家长带上孩子们,到这里来锄草浇水,享受劳动与收获的欢乐。小朋友们在观光农场所学到的知识,在课堂上是难以学到的。走近自然,亲近自然,热爱自然,这正是兴办观光农业的目的。

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